{"id":1983,"date":"2019-12-11T07:30:56","date_gmt":"2019-12-11T07:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.healthcoachingmag.it\/?p=1983"},"modified":"2026-01-08T14:50:27","modified_gmt":"2026-01-08T14:50:27","slug":"come-capire-quale-cibo-fa-bene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/come-capire-quale-cibo-fa-bene\/","title":{"rendered":"Cibi s\u00ec e cibi no: come ascoltare il tuo corpo per scegliere cosa mangiare"},"content":{"rendered":"

Capita spesso di sentirsi confusi di fronte a pareri medici discordanti su cibi ritenuti salutari da alcuni e dannosi da altri. In un mondo in cui l\u2019alimentazione \u00e8 un tema complesso e spesso controverso, la vera bussola che pu\u00f2 guidarci \u00e8 la capacit\u00e0 di ascoltare il nostro corpo<\/strong> e riconoscere i suoi segnali. Un\u2019abilit\u00e0 naturale che, nel tempo, abbiamo smarrito ma che possiamo recuperare.<\/h1>\n

<\/p>\n

Perch\u00e9 esistono pareri cos\u00ec diversi sugli stessi alimenti<\/strong><\/h4>\n
Il caso del vino: un esempio emblematico<\/strong><\/h5>\n

Alcuni specialisti sostengono che il vino, grazie al resveratrolo, protegga il cuore e riduca l\u2019ossidazione del colesterolo LDL. Altri, come gli epatologi, lo sconsigliano anche in piccole dosi per i suoi effetti sul fegato.
A chi credere?
La risposta non \u00e8 universale, perch\u00e9 ogni organismo reagisce in modo diverso.<\/p>\n

L\u2019uomo ha perso il suo istinto naturale sul cibo<\/strong><\/h4>\n

Gli esseri umani sono gli unici animali che hanno bisogno del parere di altri per capire cosa mangiare. Questo accade perch\u00e9, nel tempo, abbiamo perso la connessione con i segnali naturali del corpo: quei campanelli d\u2019allarme<\/em> che indicano cosa ci fa bene e cosa no.<\/p>\n

Quando ignoriamo i segnali del nostro corpo<\/strong><\/h5>\n

Reazioni come:<\/p>\n

    \n
  • \n

    prurito<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    mal di testa<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    bruciore di stomaco<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    stanchezza improvvisa<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    afte<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    allergie o irritazioni<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    sono messaggi chiari: qualcosa non \u00e8 adatto a noi.
    Eppure, spesso, continuiamo a consumarlo per abitudine o per condizionamento culturale.<\/p>\n

    Come perdiamo i nostri campanelli d\u2019allarme<\/strong><\/h4>\n
    Le abitudini imposte da piccoli<\/strong><\/h5>\n

    Nei primi 5\u20137 anni di vita perdiamo gran parte dell\u2019istinto alimentare naturale.
    Capita che un bambino manifesti reazioni ai cibi (rigurgito, pianto, rifiuto), ma venga comunque spinto a \u201cfarci l\u2019abitudine\u201d.
    Cos\u00ec il corpo, pur di ridurre il disagio, si adatta\u2026 e smette di segnalare il problema.<\/p>\n

    Nel lungo periodo questo porta a:<\/p>\n

      \n
    • \n

      perdita di sensibilit\u00e0 ai segnali<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      scelte alimentari incoerenti<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      patologie digestive o metaboliche<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      blocco della percezione di fame e saziet\u00e0<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Come recuperare l\u2019ascolto del corpo: l\u2019autodisciplina<\/strong><\/h4>\n

      Un metodo semplice ma efficace \u00e8 sospendere un alimento per almeno 30 giorni<\/strong>.
      Questo permette all\u2019organismo di ripulirsi e di risvegliare i segnali naturali.
      Non si tratta di rinunce punitive, ma di un vero reset biologico che ti permette di capire quali cibi ti fanno stare bene\u2026 e quali no.<\/p>\n

      Il \u201csetaccio del bambino\u201d: un metodo potente per capire se un alimento \u00e8 sano<\/strong><\/h4>\n

      Immagina che tuo figlio (o un ipotetico bambino di 5 anni) ti chieda di assaggiare ci\u00f2 che stai mangiando.<\/p>\n

      Il test del vino<\/strong><\/h5>\n

      Se un bambino ti chiede di assaggiarlo, rispondi \u201cno, ti fa male\u201d.
      Ma se fa male a un bambino\u2026
      da quando diventa innocuo per un adulto?<\/strong>
      Perch\u00e9 ci\u00f2 che \u00e8 dannoso in infanzia dovrebbe magicamente diventare salutare da adulti?<\/p>\n

      Il \u201csetaccio del bambino\u201d smaschera le incoerenze e mette a nudo la verit\u00e0:
      se non lo daresti a un bambino, probabilmente non fa bene nemmeno a te.<\/p>\n

      Il vero buon senso alimentare<\/strong><\/h4>\n

      Molti nutrienti benefici (come il resveratrolo) si possono ottenere senza<\/strong> assumere sostanze dannose come l\u2019alcool.
      Il punto non \u00e8 vietare tutto, ma sviluppare coerenza<\/strong>, consapevolezza e responsabilit\u00e0 nelle scelte.<\/p>\n

      Se una sostanza \u00e8 potenzialmente dannosa, non diventa salutare solo perch\u00e9 siamo adulti.<\/strong>
      La salute parte dall\u2019ascolto del proprio corpo, non dal seguire ciecamente opinioni esterne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Capita spesso di sentirsi confusi di fronte a pareri medici discordanti su cibi ritenuti salutari da alcuni e dannosi da altri. In un mondo in cui l\u2019alimentazione \u00e8 un tema complesso e spesso controverso, la vera bussola che pu\u00f2 guidarci \u00e8 la capacit\u00e0 di ascoltare il nostro corpo e riconoscere i suoi segnali. Un\u2019abilit\u00e0 naturale […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":1985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,44],"tags":[],"class_list":["post-1983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere-e-salute","category-nutrizione-consapevole"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1983"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5233,"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983\/revisions\/5233"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthcoaching.it\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}